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除了烧五花肉,五花肉还有什么做法

2020-08-30 12:18:53 来源:魔芋资讯网

我们每天都在吃各种各样的食物,庆幸自己是一名中国人,在地大物博的祖国能享受到各地不同风味的特色美食,是人生一大快事。不过,说到饮食,那今天我们聊聊五花肉吧。你们知道除了烧五花肉,五花肉还有什么做法吗?让我们一起来看看吧。

除了烧五花肉,五花肉还有什么做法

除了烧五花肉,五花肉还有什么做法

一、五花肉卷金针菇

材料

五花肉薄片300g,金针菇1包,盐适量,味精少许,太白粉水少许

做法

1、五花肉薄片抹上一点盐和味精。

2、金针菇洗净。抓一点金针菇,用五花肉薄片包裹,尾端抹上一点太白粉水,让猪肉片粘合。

3、用不粘锅,不需倒入油,直接把卷好的五花肉煎至表面些许焦黄。(这时候香味一直在引诱你,很想快快吃)

4、盛入盘子,放入锅里蒸五分钟就可以上菜了。(盘要盖上盖子,不要让水蒸气回流到盘子里,会影响整体香味)蒸的目的是确定五花肉里边会熟。

二、香辣五花肉

材料

五花肉一小条,茂德公南派香辣酱,料酒,京葱,青椒一个,蒜,砂糖,生抽,红椒一个

做法

1、五花肉洗干净切掉一大半肥肉切小块备用,其余切片。

2、青红椒洗干净切碎备用,京葱切碎分2份、蒜1个切碎。

3、肥肉炸出适量的猪油,倒青红椒以及蒜和部分京葱炒出香味后倒入五花肉和少许料酒爆炒片刻后加2-3大茶匙茂德公南派香辣酱、2茶匙酱油、1小勺砂糖翻炒均匀焖几分钟入味。

4、撒剩下的京葱翻炒均匀即可。

三、辣猪五花肉鸡蛋吐司

1、先蒸猪肉,煮鸡蛋10分钟(我是用香港的"五香肉丁"罐头,也就是辣猪五花肉的罐头,如果你们有吃饭剩下的卤猪五花,或是炒菜剩下的猪五花 ,甚至是卤肉饭的卤肉,也可以拿来用, 加一些辣椒酱先搅拌就可以了)

2、将猪五花肉用汤匙压碎,鸡蛋切片!鸡蛋先冲水更好剥

3、将白吐司的底跟面,也涂上一层奶油,不喜欢吐司边的可以切掉

4、把鸡蛋、猪五花肉铺在吐司上面,洒上一点胡椒粉,然后把另一块吐司把他盖著。如果奢侈一点,加上起司会更好呷!!

5、我是用吐司机 (没有的话请看步骤6) ,把吐司机关上,然后指示灯熄了就可以吃了 !(我的吐司机在香港叫"飞碟机" ,飞碟机特别在他可以压成2个口袋的形状,超有趣 ! 如果是平常平面的普通吐司机 , 可以先把面包的四个边边先压实,做成中间像一个口袋的形状再烘也可以)

6、如果没有吐司机的话,用镬也可以 ! 吐司四个边边先压平,先下奶油一茶匙,溶化后放吐司下去煎至2边金黄色焦香就可以吃了 !!!

除了烧五花肉,上述几种五花肉的做法大家吗?其实很简单,感兴趣的食客朋友们可以去试着做一做。上面关于五花肉的三种做法吃法介绍的也是非常的具体,相信大家看完之后也不会有过多的疑问,如果有,欢迎随时咨询小编,小编随时为你们解决饮食难题哦。


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